今日は１.５キロの的鯛を

今朝仕入れへ出向き手に入れた的鯛。鮮度も良く今夜の主菜の一品として献立に入れます

お顔を見ていると可愛らししいです、身は上質な白身になってます。お刺身や昆布〆でも美味しく食せます。