金目鯛を見ると懐かしく

今朝は金目鯛を仕入れてきました。金目鯛は個人的に思い入れが深い魚です、レストラン開業前に伊豆白田にある「夢花」というお宿で半年ほどお世話になったときに良く目にしてました。

オーナー夫妻もとても気さくな方々で自分に開業のきっかけを与えてくれた方でもあります。

1日一組限定のかけ流しのお宿夢花、デッキから見える光景は絶景なので機会あれば訪れてみてください、予約が取れるかは不明ですが。

かけ流しのお宿「夢花」　

http://yumehanayado.sakura.ne.jp/