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テーブルセッティング

  • シェフ
  • 2017年3月7日
  • 読了時間: 1分

レストランで使っているテーブルは業務用ではなく家庭用のダイニングテーブルです。

お客様が角に当たって怪我などしないように2009年開店当初から飛騨家具のダイニングテーブル(エクステンション可能なタイプ)を使ってます。

車いすのお客様でもらくらく使えることも魅力の一つです。

先日生まれ故郷である小松へ訪れた時に手に入れた九谷焼の箸置きをつかっていますが25種ありセッティングの度楽しくなってます。

 
 
 

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