top of page

タスマニアサーモン

  • シェフ
  • 2017年2月27日
  • 読了時間: 1分

今日もお疲れ様です。今朝仕入れたタスマニアサーモンをソミュール液を作って12時間マリネ、冷燻製は明日かけます。山形県産庄内三元豚もコンフィ、美味しく仕上がるかな。

美味しくなあれ

 
 
 

コメント


特集記事
後でもう一度お試しください
記事が公開されると、ここに表示されます。
最新記事
アーカイブ
タグから検索
ソーシャルメディア
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
bottom of page