魚の女王シェフ2017年2月20日読了時間: 1分今朝1番に仕入れた舌ヒラメ、あるだけ持ってきたのでストック用にしようとしましたが明日で無くなる予感。真空包装機、やはり鮮度を保つにはレストランでは必須ですね。今度時間あるときにがっつり仕入れかけてやるかな
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