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主菜

  • chefgen
  • 2016年2月11日
  • 読了時間: 1分

本日のSpécialitéの主菜は

真鴨ロース香草焼とフォワグラのソテー

葉玉ねぎのロティにバルサミコの香り

今時期が旬の葉玉ねぎはオーブンでじっくりとロティ、ほろ苦さと甘さが際立つ一品に。

 
 
 

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